Seosfarm Zeytin Ormanı’nın el değmemiş
doğal bitki örtüsünde konumlandırdığımız
kovanlarımızda, hiçbir takviye almadan yaşayan
arılarımızın ürettiği balı sizlere sunuyoruz.

Tüm bal çeşitlerimiz ham baldır. Ham bal; kovandan alındığı gibi tüketime sunulan baldır, pastörize ve filtre edilmemiştir. Pastörizasyon yani yüksek sıcaklıklarda ısıtma işlemi balın besin içeriğinin, filtrasyon ise polenlerin azalmasına neden olur. Ham balda, pastörizasyon ve filtre işlemi uygulanmadığından besin içeriği tüm doğallığıyla korunur.

Çam Balı

Çamın öz suyu ile beslenen basra böceği; organik asit, mineral ve enzim yönünden zengin olan bir salgı bırakıyor ve bu salgı arılar tarafından kendi enzimleri ile ikinci kez zenginleştirilerek peteklere depolanıyor. Bu sayede hem sağlıklı hem de lezzetli Seosfarm Çam Balı ortaya çıkıyor.

Urla yarımadasının zengin zeytin ve çam ormanlarıyla örtülü yamaçlarından ürettiğimiz Seosfarm Çam Balı diğer çeşitlerimize kıyasla daha az akışkan ve koyu renkli; tatlılık oranı daha az, tat kalıcılığı orta derecede. Kıvamı yüksek dokusuyla damağınızda nefis bir tat bırakıyor.

SATIN AL

Hayıt Balı

Ege ve Akdeniz’de haziran ve temmuz ‘Hayıt Çiçeği’ zamanı. Seferihisar, Gödence Köyü’nde bulunan Seosfarm Zeytin Ormanı’nın doğal bitki örtüsünde yaşayan arılarımız, hayıt bitkisinin mor salkımlarının üzerinde bu çiçeklerin zengin aromasından besleniyor.

Şeker, mısır şurubu veya yapay şeker gibi hiçbir zararlı takviye almadan yalnızca orman çiçekleri ve bölgeye hakim hayıt ile ürettiğimiz ballarımız ilk hasat edildiğinde berrak ve çok hafif kırmızıya çalan sarı renkte. Zaman geçtikçe de rengi koyulaşıyor. 6. ayın sonunda da koyu kırmızı rengini alıyor. Yani rengiyle de bildiğimiz ballardan ayrılıyor.

SATIN AL

Karakovan Petek Balı

Seferihisar-Sığacık bölgesinin farklı rakımlardaki florasında (300-600m) çicek ve çam balı harmanından oluşan Seosfarm Karakovan Balı piyasadaki birçok karakovan balının aksine petek ilavesi yapmadan, arıların kendi ürettikleri balmumundan oluşturdukları petekleri bal ile doldurarak üzerlerini sırlamalarıyla oluşuyor.

Kovanlardaki dikdörtgen ya da kasnak tipi çerçevelerde yalnızca arılar tarafından örülen petekler balla doldurulup mühürlendiğinden tamamen naturel ve peteği olduğu gibi yenebilen karakovan balımız ortaya çıkıyor. Katıksız, glikoz içermeyen petek balı ağızda dağılırken sağlığınız için de en önemli besin desteğini sağlıyor.

SATIN AL